Simple Way to Brodetto Di Pesce Vasto

Fish Brodetto

27 febbraio 2020 alle 7:00 am le zuppe di pesce del mare adriatico segnano le coste dei territori che vi si affacciano, vantando per ciascuna tipologia proprie caratteristiche distintive che le rendono identitarie del luogo di appartenenza:

Recipe Summary Fish Brodetto

A delicious Venetian fish stew. A very hearty, robust meal in one.

Ingredients | Brodetto Di Pesce Vasto

1 pound lobster tail

1 pound sole fillets

1 pound medium shrimp - peeled and deveined

3 tablespoons lemon juice

¼ cup olive oil

3 cloves garlic, minced

1 large onion, sliced

1 (15 ounce) can whole tomatoes

1 cup balsamic vinegar

3 cups red wine

2 quarts water

2 sprigs fresh basil leaves, torn

3 tablespoons chopped fresh parsley

salt and pepper to taste

Directions

Info | Brodetto Di Pesce Vasto

prep: 25 mins cook: 40 mins total: 1 hr 5 mins Servings: 8 Yield: 8 servings

TAG : Fish Brodetto

Seafood, Fish,

Images of Brodetto Di Pesce Vasto

Brodetto Di Pesce Vasto - Si racconta che questo brodetto fu inventato nell'ottocento dalla moglie di un pescatore che viveva in località trave.